AX - L'école Polytechnique Alumni

Comment assurer la sécurité alimentaire mondiale ?

Groupes X - 308 vues

lundi 23 septembre 2019
18:30 - 22:00
Ministère de la recherche
PARIS FRANCE

Réchauffement climatique, croissance démographique, pesticides, déclin de la biodiversité, gaspillage alimentaire; comment réussir à produire une alimentation saine ? Quelles sont les dynamiques du changement ?

Prenez part au débat avec 3 experts de l'alimentation lors de cette conférence hébergée par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. Un cocktail dînatoire de networking clôturera l'événement.

3 POINTS DE VUES CROISÉS SUR LES DYNAMIQUES DU CHANGEMENT

Marion Guillou : l’agriculture n’est pas responsable de tous les maux, elle fait partie d’un système alimentaire plus global. Pour évoluer vers une alimentation saine et durable, quels sont les leviers et les acteurs le long de la chaîne de valeur ?

Claude Fischler : l’alimentation est aussi fortement liée à notre culture et à nos habitudes. Il est donc difficile de changer les comportements alimentaires. Comment faire cependant au vu de ces grands enjeux ?

Pierre-Alexandre Teulié : les grands groupes agro-alimentaires représentent une partie prenante majeure quant à la capacité du système alimentaire à changer. Quelles sont leurs initiatives et leur vision de ces enjeux ?

La conférence sera suivie d'un cocktail dînatoire de networking.

Early-bird jusqu'au 31 juillet seulement

Informations et réservations

Anne Maginot
Personnel de l'association
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Lieu
25, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 PARIS
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