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AX - L'école Polytechnique Alumni

Rencontres oenophiles des Grandes Ecoles 2018

Groupes X - 1421 vues - 88 participants
dimanche 09 décembre 2018
10:30 - 19:00
Maison des X
PARIS FRANCE
La date limite de clôture des inscriptions est passée.

8e Rencontres œnophiles des Grandes Écoles

Dimanche 9 décembre, de 10h30 à 19h 

Maison des X

  • Exposition-vente de 25 viticulteurs, anciens de l’X et de 9 autres Grandes Ecoles d’ingénieurs ou de commerce françaises - Plus de 30 appellations représentées, en provenance d'une dizaine de régions – Entrée libre.
  • Conférences œnologiques animées par des experts du monde vinicole:

14h30-15h45: Le BIO en viticulture, véritable tendance ou...? Retour d'une expérience de conversion et évolution de la demande, par Benoît Cossé, fondateur et gérant du Domaine Dupuy de Lôme (Bandol) et Jean-Paul Carretero (ESCP-Europe MSC Marketing 2004)

16h00-17h15: Changement climatique et viticulture: quelles adaptations dans un nouveau contexte? par Jean-François Castell, écophysiologiste-bioclimatologue, maître de conférences à AgroParisTech

Les réservations sur le site de l'AX (page agenda) sont closes. Il sera encore possible de réserver sur place, dans la limite des places disponibles. 

  • Déjeuner-dégustation avec vins servis et commentés par trois exposants:

Saumon mariné des îles, rémoulade de choux fleur coloré, chutney mangue gingembre - Château de l'Ille (Corbières) - Blanc cuvée Emilie 

Épaule d’agneau confite comme un navarin, petits légumes glacés - Domaine Dupuy de Lôme (Bandol) Rouge 2015 

Assiette de fromages, bouquet de salade - Domaine Dupuy de Lôme (Bandol) Rouge 2015 

Entremets 3 chocolats - Domaine de Montahuc 2011 VDN Muscat de Saint-Jean-du-Minervois (Languedoc)  

Les réservations sur le site de l'AX (page agenda) sont closes. Il sera encore possible de réserver sur place, dans la limite des places disponibles. 

Nouveaux partenaires 2018 : Ponts, HEC et INSEAD, en plus de nos partenaires traditionnels Agro, Centrale/Supelec, ESCP-Europe, Mines et Telecom. 

Les salons de la Maison des X : un cadre à la fois prestigieux et convivial

Un événement à ne pas manquer !

Contact : x.vinicole@maisondesx.com


Organisé par X-Vinicole
Auteur :
Bruno van Parys

Diplômé(e)
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Lieu
12, Rue de Poitiers
75007 PARIS
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