Présentation

X-œnologie est un groupe X de loisirs, agréé par l'Association des Anciens Élèves de l'École Polytechnique (AX), fédérant des anciens élèves de l'École Polytechnique autour du thème du vin.

Objectifs

L'objet du Groupe est :
(1) la formation à l’art de la dégustation du vin,
(2) la découverte œnologique des grands vignobles, appellations et domaines de France et de l’étranger.

Il s’adresse à des amateurs, désirant, pour leurs activités de loisirs, acquérir une culture œnologique diversifiée et complète, relative à l'activité de la vigne et du vin dans leurs aspects matériels et culturels, théoriques et pratiques. Il a notamment pour but de favoriser les échanges pluridisciplinaires des savoirs entre amateurs et professionnels de tous terroirs et horizons.

Ce groupe a pour vocation de proposer une découverte du vin sur un mode alliant pédagogie et plaisir gustatif. L’alternance de cours dispensés par un œnologue professionnel et de dégustations thématiques permet d’apprendre, dans une ambiance chaleureuse, à apprécier les grands crus issus de vignobles français ou étrangers. Les réunions ont lieu à Paris (le plus souvent dans les locaux de l'AX à l'Ancienne École Polytechnique) sur un rythme bimensuel.

Mise en œuvre

Le groupe organise :
(1) des cours d'œnologie accompagnés de dégustations de vins organisés par un œnologue professionnel ;
(2) des dégustations organisées par des vignerons professionnels, des syndicats ou associations de vignerons de tous horizons et tous terroirs.

Membres

Tout élève, étudiant, ancien élève ou diplômé de l'École polytechnique peut adhérer au Groupe, les membres de l'AX à jour de leur cotisation devant y être majoritaires. Pour adhérer, il doit faire une demande au secrétariat du Groupe.

Statuts

Le groupe X-œnologie est constitué en association non déclarée au Journal Officiel des Associations et Fondations d’Entreprise. Il s'interdit toute activité à caractère commercial ou lucratif. Il s'interdit de prendre position sur tout sujet de nature politique ou confessionnelle.